Парламент Кипра отказался ратифицировать договор о свободной торговле между Европейским Союзом и Канадой (CETA).

Для поддержки ратификации CETA Кипр требует скорейшей регистрации халлуми в качестве продукта с защищенным названием и местом происхождения.

Торговое соглашение ЕС-Канада уже действует во временном режиме с 2017 года, но для официального вступления в силу оно должно быть ратифицировано парламентами всех стран ЕС. Годовой объем торговли между странами ЕС и Канадой составляет более 70 млрд евро и ратификация CETA может добавить к суммарному ВВП Евросоюза 1,7-2,1 млрд евро.

И греческая, и турецкая части Кипра давно добиваются, чтобы остров был признан единственным законным производителем сыра под названием «халлуми» («хеллим» на турецком), как это давно сделано в отношении производителей шампанского, коньяка и сотен других европейских продуктов.

Халлуми это сыр из смеси овечьего и козьего молока на сычужном ферменте (закваске из желудков этих животных). Особенность халлуми в его плотности и том, что его можно обжаривать на гриле.

Экспорта этого сыра приносит Кипру около 200 млн евро в год.

Производители халлуми в других странах используют гораздо более дешевое коровье молоко, что не только «дискредитирует» кипрский рецепт, но и лишает страну доходов.

Управление интеллектуальной собственности ЕС в 2019 году отказало Кипру в его требовании признать исключительные права за кипрскими производителями использовать название «халлуми», и Кипр подал на ведомство в Европейский суд.