Перше в Україні свідоцтво про реєстрацію права про використання зареєстрованого зазначення походження товару, яке відповідає європейським вимогам до реєстрації і має право на визнання в ЄС, отримав сир «Гуцульська овеча бриндзя».
Заявка на реєстрацію була подана громадською спілкою «Асоціація виробників традиційних карпатських високогірних сирів».
Таким чином, право на використання назву «Гуцульська овеча бриндзя» отримають тільки ті виробники, продукція яких відповідає технічним умови – вівці повинні випасатися на території не нижче 700 м над рівнем моря, харчуватися тільки певної їжею, а збиратися сире молоко, заквашуватися, готуватися будз, і дозрівати бринза повинні за традиційною технологією.
За даними асоціації, на сьогодні вже 12 виробників готові використовувати бренд «Гуцульська овеча бриндзя».
Нагадаємо, закон про вдосконалення правового захисту географічних зазначень, яким в українське законодавство імплементуються відповідні європейські норми, парламент України прийняв 20 вересня 2019 року.